BAR ReCalmのアルバイト日記 #6

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BAR ReCalmのアルバイト日記 #6

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2020/04/02 BAR ReCalmのアルバイト日記 #6

 

皆さん、こんにちは!BAR ReCalmのアルバイトMです。

このコーナーは、アルバイトMがカクテル作成の練習を兼ね、作ったカクテルの紹介をしていくコーナーです。

 

今回作ったカクテルはこちら↓

 

モッキンバード

 

モッキンバード』です!

 

モッキンバードは、テキーラ、ミントリキュール、ライムジュースをシェイクしたカクテルです。

甘口ではありますが度数が高めで、爽やかなミントとライムのハーモニーが特徴です。

 

モッキンバードとは、アメリカ南部に生息するメキシコの”ものまね鳥”を意味します。

メキシコの地酒であるテキーラを使っていることから、モッキンバードと名付けられたそう。

 

さて、今回、前回までの反省点を踏まえシェイクしましたが、マスターからは「まだ混ざりきっていない」とのコメントを頂きました。

確かに飲んでみると、味がまとまっていない気がしました・・・。

 

・シェイクのフォームの位置が高すぎる

・手首のスナップが使えていない

 

主にこの二つが原因のようです・・・。

次回は、もっとおいしいカクテルを作れるように頑張りたいと思います。

 

是非BAR ReCalmのモッキンバードで、日々の疲れをリフレッシュしてみてください!

 

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